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見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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タイムを探す
タチジャコウソウで探す
高温多湿に注意
ハーブ名 タイム(thyme)
和名 タチジャコウソウ
シソ科
草丈 20cm~40cm
種類 常緑小低木
種まき 4月~5月、9月~10月
花期 5月~7月
作業 【植え付け】4月~6月、9月~10月
増やし方 【挿し木、とり木、株分け】4月~6月、9月~11月
ハーブの基礎を学ぼう
育て方 乾燥や寒さには強いのですが、高温多湿は苦手です。梅雨以降は収穫を兼ねて枝をすかすようにし、風通しをよくするように工夫しましょう
利用 茎・葉は年中収穫できます
花は5月~7月に収穫
種は6月下旬~8月上旬に収穫
肉にまぶして焼いたり、魚に詰めて焼くなど、料理に使います。匍匐性タイプのものは庭のグランドカバーとしても適しています

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