見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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⇒タイムを探す ⇒タチジャコウソウで探す 高温多湿に注意 |
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ハーブ名 | タイム(thyme) |
和名 | タチジャコウソウ |
科 | シソ科 |
草丈 | 20cm~40cm |
種類 | 常緑小低木 |
種まき | 4月~5月、9月~10月 |
花期 | 5月~7月 |
作業 | 【植え付け】4月~6月、9月~10月 |
増やし方 | 【挿し木、とり木、株分け】4月~6月、9月~11月 |
⇒ハーブの基礎を学ぼう | |
育て方 | 乾燥や寒さには強いのですが、高温多湿は苦手です。梅雨以降は収穫を兼ねて枝をすかすようにし、風通しをよくするように工夫しましょう |
利用 | 茎・葉は年中収穫できます 花は5月~7月に収穫 種は6月下旬~8月上旬に収穫 肉にまぶして焼いたり、魚に詰めて焼くなど、料理に使います。匍匐性タイプのものは庭のグランドカバーとしても適しています |
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