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見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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クレソンを探す
ウォータークレスで探す
オランダガラシで探す
挿し木で殖やす
ハーブ名 クレソン(watercress)
別名 ウォータークレス(和名:オランダガラシ)
アブラナ科
草丈 20cm~60cm
種類 水性の多年草
種まき 3月、9月
花期 4月~5月
作業 【植え付け】3月、9月
【霜よけ】12月
増やし方 【株分け】3月、9月
【挿し木】4月~10月
ハーブの基礎を学ぼう
育て方 夏は冷涼で、冬は暖かく、水温15~20℃程度の水流のあるところで、水はけの良い砂質の土に植えつけ、根付くまで水を切らさないように注意します
利用 茎・葉は3月~11月に収穫可能
花は4月~5月に収穫
サラダやサンドイッチ、肉料理などに添えて食します

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