見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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⇒サフランを探す ⇒ヤクヨウサフランを探す 手軽に栽培できる |
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ハーブ名 | サフラン(saffron) |
和名 | ヤクヨウサフラン |
科 | アヤメ科 |
草丈 | 20cm |
種類 | 多年草 |
種まき | |
花期 | 10月~11月 |
作業 | 【球根堀上】4月~5月 【植えつけ】8月下旬~9月 【追肥】11月~12月 |
増やし方 | |
⇒ハーブの基礎を学ぼう | |
育て方 | 球根一つ分の間隔をあけて植え付け、乾燥気味に管理します。翌年、葉が黄変する5月ころに球根を彫り上げて、ひとつずつにわけ、涼しいところで保存しておくと、秋に再び植えつけることができます |
利用 | 花は10月~11月に収穫 【雌しべ】花が咲いたらその日のうちに、摘み取って乾燥させ、保存します。サフランライスなどに利用! |
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