見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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⇒サフランを探す  ⇒ヤクヨウサフランを探す  手軽に栽培できる |
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| ハーブ名 | サフラン(saffron) |
| 和名 | ヤクヨウサフラン |
| 科 | アヤメ科 |
| 草丈 | ２０ｃｍ |
| 種類 | 多年草 |
| 種まき | |
| 花期 | １０月～１１月 |
| 作業 | 【球根堀上】４月～５月 【植えつけ】８月下旬～９月 【追肥】１１月～１２月 |
| 増やし方 | |
| ⇒ハーブの基礎を学ぼう | |
| 育て方 | 球根一つ分の間隔をあけて植え付け、乾燥気味に管理します。翌年、葉が黄変する５月ころに球根を彫り上げて、ひとつずつにわけ、涼しいところで保存しておくと、秋に再び植えつけることができます |
| 利用 | 花は１０月～１１月に収穫 【雌しべ】花が咲いたらその日のうちに、摘み取って乾燥させ、保存します。サフランライスなどに利用！ |
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