見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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⇒アーティチョークを探す ⇒チョウセンアザミで探す 地中海地方に分布する大型のハーブ |
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ハーブ名 | アーティチョーク (artichok) |
和名 | チョウセンアザミ |
科 | キク科 |
草丈 | 100~200cm |
種類 | 多年草 |
種まき | 3月~4月、9月~10月 |
花期 | 5月~6月 |
作業 | 【植えつけ】3月~5月、9月~10月 |
増やし方 | 【株分け】9月~10月【種収穫】8月 |
⇒ハーブの基礎を学ぼう | |
育て方 | 日当り、水はけのよい栄養豊富な土地 根が深く地中に入るのでよく耕して植えつける |
利用 | 茎・葉は4月~6月に収穫 花は5月~6月に収穫 葉は消化促進に効果あり 蕾はゆでてサラダや炒め物に 花はドライフラワーに |
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