見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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⇒スープセロリを探す ⇒キンセイで探す 乾燥に注意 |
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ハーブ名 | スープセロリ(soup celery) |
和名 | キンセイ |
科 | セリ科 |
草丈 | 50cm |
種類 | 二年草 |
種まき | 3月~6月、9月~10月 |
花期 | 5月~9月 |
作業 | 【植えつけ】4月~6月、9月~10月 |
増やし方 | - |
⇒ハーブの基礎を学ぼう | |
育て方 | 湿り気のある土に直接種をまき、よく日のあたる場所から明るい日陰などで管理します。気温が15~20℃あればいつでも発芽します。本葉10程度になったら外側から収穫します |
利用 | 茎・葉は6月~10月に収穫 種は7月~10月に収穫 サラダやスープ、炒め物などに香味野菜として利用します。血圧、血糖値を下げると言われています。 |
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