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見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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オリーブを探す
オリバで探す
オリーブオイルが有名
ハーブ名 オリーブ(olive)
別名 オリバ
モクセイ科
草丈 7m~10m
種類 常緑高木
種まき -
花期 5月~9月
作業 【植えつけ】3月~4
増やし方 【挿し木】【つぎ木】3月~4月
ハーブの基礎を学ぼう
育て方 生育適温は15℃から20℃。比較的寒さに強く関東以南の地域では、庭に植えて育てることができます。
日当たり、水はけが良い所に植え、乾燥気味に管理します。若木は雨に弱いので梅雨時の雨を避けるようにします。
同じ品種の花粉では受粉しないので、実をつけるためには、ちがう品種の株を近くに植える必要があります
利用 茎・葉は11月~12月収穫
実は8月~10月に収穫
オリーブオイルのほか、塩漬けやピクルスとして利用します

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