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見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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タラゴンを探す
フランスタラゴンで探す
丈夫で育てやすい
ハーブ名 タラゴン(french tarragon)
和名 フランスタラゴン (別名)エストラゴン
キク科
草丈 100cm
種類 多年草
種まき
花期
作業 【植え付け】4月【マルチング)12月
増やし方 【挿し木】5月下旬~6月上旬、9月下旬~10月上旬
【株分け】4月、9月下旬~10月上旬
ハーブの基礎を学ぼう
育て方 寒さにとても強く丈夫で、水はけのよい土であれば、明るい日陰でもよく育ちます。水やりや肥料は控えめにし、乾燥気味に管理していきます。厳冬期は地上部分が枯れるのでバークチップなどでマルチングをします
利用 茎・葉は4月~7月、9月~10月に収穫
乾燥すると香りや風味が落ちるので、生の葉を料理やハーブティーに使います。フランス料理に用いる香草ミックスには欠かせません

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