見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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⇒スープセロリを探す  ⇒キンセイで探す  乾燥に注意 |
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| ハーブ名 | スープセロリ(soup celery) |
| 和名 | キンセイ |
| 科 | セリ科 |
| 草丈 | ５０ｃｍ |
| 種類 | 二年草 |
| 種まき | ３月～６月、９月～１０月 |
| 花期 | ５月～９月 |
| 作業 | 【植えつけ】４月～６月、９月～１０月 |
| 増やし方 | － |
| ⇒ハーブの基礎を学ぼう | |
| 育て方 | 湿り気のある土に直接種をまき、よく日のあたる場所から明るい日陰などで管理します。気温が１５～２０℃あればいつでも発芽します。本葉１０程度になったら外側から収穫します |
| 利用 | 茎・葉は６月～１０月に収穫 種は７月～１０月に収穫 サラダやスープ、炒め物などに香味野菜として利用します。血圧、血糖値を下げると言われています。 |
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