見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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⇒クレソンを探す ⇒ウォータークレスで探す ⇒オランダガラシで探す 挿し木で殖やす |
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ハーブ名 | クレソン(watercress) |
別名 | ウォータークレス(和名:オランダガラシ) |
科 | アブラナ科 |
草丈 | 20cm~60cm |
種類 | 水性の多年草 |
種まき | 3月、9月 |
花期 | 4月~5月 |
作業 | 【植え付け】3月、9月 【霜よけ】12月 |
増やし方 | 【株分け】3月、9月 【挿し木】4月~10月 |
⇒ハーブの基礎を学ぼう | |
育て方 | 夏は冷涼で、冬は暖かく、水温15~20℃程度の水流のあるところで、水はけの良い砂質の土に植えつけ、根付くまで水を切らさないように注意します |
利用 | 茎・葉は3月~11月に収穫可能 花は4月~5月に収穫 サラダやサンドイッチ、肉料理などに添えて食します |
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