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見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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チャイブを探す
エゾネギで探す
料理の風味づけに
ハーブ名 チャイブ(chives)
和名 エゾネギ
ユリ科
草丈 20cm~30cm
種類 多年草
種まき 3月~4月、9月~10月
花期 5月
作業 【植え付け】4月~5月、9月~10月 
増やし方 株分け
ハーブの基礎を学ぼう
育て方 よく日の当たる場所から、明るい日陰となる場所を好みます。水はけがよく、やや湿り気のある土で、栄養豊富なアルカリ性の土が適します
利用 茎・葉は3月~11月と長期にわたり収穫が可能
花5月、種は6月下旬~7月下旬に収穫します
花はサラダに、葉はスープに浮かせたり、バターに混ぜ込みます

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