サントリナの栽培・管理

⇒サントリナを探す ⇒ワタスギギクを探す 衣類の虫よけに
ハーブ名	サントリナ(santolina)
和名	ワタスギギク
科	キク科
草丈	５０ｃｍ～６０ｃｍ
種類	常緑小低木
種まき	－
花期	６月～７月
作業	【植えつけ】３月～６月、１０月～１１月 【剪定】９月
増やし方	【さし木】４月～６月、９月～１０月
	⇒ハーブの基礎を学ぼう
育て方	よく日のあたる、乾燥した場所を好みます。水へｋのよい、アルカリ性の土が適しています。日本の高温多湿の環境は苦手で、蒸れてしまうので、梅雨どきや真夏の高温期には、枝をすかしたり、株を刈り込んで風がよく通るように整えます。
利用	茎・葉は３月～１０月に収穫 花は６月～７月に収穫 強い香りに防虫効果があるので、ポプリにして袋に詰め、タンスや引き出しに入れて使います。

他のガーデニング関連サイトを見るなら⇒人気ブログランキングへ

サンショの栽培・管理

⇒サンショを探す ⇒ハジカミ　キノメで探す 日本の香辛料
ハーブ名	サンショ(japanese pepper)
和名	ハジカミ　キノメ
科	ミカン科
草丈	２～３ｍ
種類	落葉低木
種まき	１０～１１月
花期	３月～４月、９月～１０月
作業	【植えつけ】３月
増やし方	【つぎ木】３月
	⇒ハーブの基礎を学ぼう
育て方	よく日のあたる場所から、明るい日かげとなるところでよく育ち、水はけのよい、栄養豊富な土が適しています。夏の高温乾燥にあうと、株が弱まります。水を切らさないように注意します
利用	茎・葉は４月～７月収穫 新芽は「木の芽」に、実は佃煮や粉末の「さんしょう粉」になります。また、幹はすりこぎとして使われます。

他のガーデニング関連サイトを見るなら⇒人気ブログランキングへ

サフランの栽培・管理

⇒サフランを探す ⇒ヤクヨウサフランを探す 手軽に栽培できる
ハーブ名	サフラン(saffron)
和名	ヤクヨウサフラン
科	アヤメ科
草丈	２０ｃｍ
種類	多年草
種まき
花期	１０月～１１月
作業	【球根堀上】４月～５月 【植えつけ】８月下旬～９月 【追肥】１１月～１２月
増やし方
	⇒ハーブの基礎を学ぼう
育て方	球根一つ分の間隔をあけて植え付け、乾燥気味に管理します。翌年、葉が黄変する５月ころに球根を彫り上げて、ひとつずつにわけ、涼しいところで保存しておくと、秋に再び植えつけることができます
利用	花は１０月～１１月に収穫 【雌しべ】花が咲いたらその日のうちに、摘み取って乾燥させ、保存します。サフランライスなどに利用！

他のガーデニング関連サイトを見るなら⇒人気ブログランキングへ

サラダバーネットの栽培・管理

⇒サラダバーネットを探す ⇒オランダワレモコウを探す サラダに最適
ハーブ名	サラダバーネット(salad burnet)
和名	オランダワレモコウ
科	バラ科
草丈	３０～５００ｃｍ
種類	多年草
種まき	３月～４月、９月～１０月
花期	５月～６月
作業	【植えつけ】３月～６月、９月～１０月
増やし方	【株分け】４月【種の収穫】７月
	⇒ハーブの基礎を学ぼう
育て方	よく日のあたる、乾燥した場所で水はけのよい土であれば土質を選ばずよく育ちます。土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えます。寒さには強く丈夫なので、秋の終わりから冬のはじめにかけて生長した地上部分をすべて収穫して、刈り取っておきます。地面に張り付くような状態で冬を越、翌春に再び芽を出して生長します
利用	茎・葉は３月～６月、９月～１１月に収穫 花は５月～６月に収穫 葉にはキュウリのような香りがあり、若葉をサラダやスープに浮かせて食すほか、ワインなどの風味づけ、ハーブティーに利用します

他のガーデニング関連サイトを見るなら⇒人気ブログランキングへ

コンフリーの栽培・管理

⇒コンフリーを探す ⇒ヒレハリソウを探す 堆肥づくりの材料に
ハーブ名	コンフリー（cmfrey)
和名	ヒレハリソウ
科	ムラサキ科
草丈	１００ｃｍ
種類	多年草
種まき	４月～６月上旬、９月～１０月
花期	６月～８月
作業	【植え付け】４月中旬～６月、９月中旬～１１月
増やし方	【株分け】３月～４月、１０月
	⇒ハーブの基礎を学ぼう
育て方	日当りの良い場所から明るい日陰になる場所までよく育ちます。湿り気のある有機質に富んだ栄養豊富な土を好みます。繁殖力が強くとてもじょうぶなので、株が大きく生長するｔ、適度に株分けをして整理します。
利用	茎・葉は５月～１０月に収穫可能 葉を堆肥づくりに利用すると、良質な堆肥ができます。また、植物の株元に置いてマルチングとしても使えます

他のガーデニング関連サイトを見るなら⇒人気ブログランキングへ