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見て食べて塗って色々な楽しみ方のできるハーブについて
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イタリアンパセリを探す
パセリプレーンで探す
料理に大活躍
ハーブ名 イタリアンパセリ(italian parsley)
別名 パセリプレーン
セリ科
草丈 20cm~100cm
種類 多年草
種まき 8月
花期 5月~7月上旬
作業 【植えつけ】3月~7月、9月~10月
増やし方 -
ハーブの基礎を学ぼう
育て方 日当りの良い場所を好んで育ち、水はけがよく、有機質を多く含んだ栄養豊かな土が適しています。
乾燥に弱く、夏の高温期には土が乾いて葉が黄色くなってしまうことがあるので水を切らさないように注意します
利用 茎・葉は6月以外ずっと収穫可能
花は5月~7月上旬に収穫
葉をスープやサラダなどに利用します。乾燥、冷凍保存ができるのでたくさん収穫してストックしておくと便利です

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